Oirschots Snoepwinkeltje doet oude tijden herleven:

‘De mensen willen brokken, net als vroeger!’

OIRSCHOT - Ruim een half jaar geleden kwam snoepwinkeleigenaar Leo Smetsers met een revolutionaire actie in zijn branche. Hij herintroduceerde authentiek jodenvet op de Nederlandse markt. Ondanks de succesvolle productpresentatie, die ook in medialand niet onopgemerkt bleef, bleef het bij de echte liefhebber knagen: qua smaak was het inderdaad zoals vroeger, maar de kaarsrechte tabletjes en de gelige kleur zorgden toch voor ontstemde consumenten. ‘Honderden brieven en telefoontjes, een heftige discussie op een internetforum en klanten die weigerden het moderne jodenvet aan te schaffen,’ vertelt Smetsers in zijn snoepzaak in het pittoreske Oirschot. ‘Het moest dus anders en dat is nu gelukt!’

door Ivo Mijland

Jodenvet, ook wel bekend als borsthoning: dit bijproduct van de productie van aardappelzetmeel was in grootmoeders tijd bijzonder populair als snoepgoed. In de jaren tachtig verdween dit populaire snoepgoed van de markt en dat stemde velen bedroefd. Op internet wemelt het van de forums, waarin de liefhebbers van jodenvet over en weer debatteren over het product. De reacties op de borsthoning – deze naam verkoos Smetsers boven jodenvet – waren zeer positief. ‘Eindelijk is het weer verkrijgbaar in Nederland,’ is een van de reacties in augustus 2005. ‘En toch is het niet zoals vroeger,’ reageert een ander kritisch. Smetsers: ‘De mensen willen brokken, net als vroeger. Want alleen dan heb je het product zoals onze grootouders het kenden.’ Vanaf vandaag zijn die brokken terug van weggeweest. ‘We hebben een proefmodel van onze fabriek in Roemenië bij onze plaatselijke slager in stukken gezaagd. Zowaar, we kregen brokken. Een voorbeeld van zo’n zelfgemaakt brokstuk heb ik naar de onze leverancier gestuurd met de boodschap: ‘Jullie moeten dit leveren, anders niets!’ Tot mijn vreugde is het gelukt. Vooralsnog is het product alleen verkrijgbaar bij snoepwinkel De Heerlijckheid in Oirschot. Smetsers: ‘De afgelopen maanden bleek dat voor de liefhebbers geen probleem. Uit het hele land zijn ze in onze winkel geweest om al proevend van de borsthoning even weg te dromen naar vroeger…’